A receita possível, ou…
Para eliminar os problemas gastrintestinais provocados pela ingestão de um Eisbein – joelho de porco requentado coberto por cebolinhas verdes -, nada melhor que uma sopinha de asa de dragão, que se espera macia e cremosa, mas de aroma intenso, para evitar que o ácido gástrico possa refluir de novo para o esófago.
António Branco Almeida
Ana Margarida Lopes
Visita Guiada
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